
八雲お気に入りの羊羹を再現 ハーンの羊羹
「一力堂」は松江藩松平第七代藩主にして大名茶人の治郷公が御用達とした老舗和菓子屋です。八雲は甘いものを好み、中でも一力堂の羊羹はお気に入りで、妻セツは東京へ移住後も遠路松江から取り寄せたと伝わっています。その八雲お気に入りの一品を当時の製法のままに甦らせた「ハーンの羊羹」。現在の羊羹に比べ餡を多く使用した柔らかい仕上がりで、白いんげんを用いたあっさり味の紅羊羹、小豆の濃い味わいの小倉羊羹の2種類を楽しむことができます。八雲とセツが食べた羊羹。時を超え、味わってみたい一品です。
電話番号 | 0852-28-5300 |
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住所 | 島根県松江市末次本町53 |
ウェブサイト | https://ichirikido.jp/ |
近くで沈むと身近な人と、
遠くで沈むと遠方の人とご縁があり、
早く沈むと縁が早く、遅く沈むと縁が遠いと
伝えられています。